روغن حیوانی کاله
روغن حیوانی کاله که از کره پاستوریزه با 99.5 درصد چربی تهیه میشود، علاوه بر عطر و طعم لذیذی که دارد، سرشار از ویتامینهای ای، آ و ک و همچنین انواع مختلف اسیدهای چرب مفید است. با یک بار چشیدن مزه این روغن حیوانی، عطر و بوی غذاهای خانه مادری در خاطرتان زنده میشود. این محصول لبنی بافتی نرم و پخشپذیر دارد و در دمای اتاق به حالت نیمه جامد درمیآید.
مدت ماندگاری این محصول 6 ماه در دمای محیط است.
استفاده از روغن حیوانی در آشپزی
محصول روغن حیوانی کاله به روش کاملا مدرن به وسیله دستگاه تمام اتوماتیک از کره خالص طبیعی حیوانی تولید میشود. در پروسه تولید این محصول از هیچ گونه مواد نگهدارندهای استفاده نشده و کاملا طبیعی است. از روغن حیوانی برای پخت انواع غذا، کیک و شیرینی و همچنین به عنوان چاشنی استفاده میشود. با توجه به اینکه نقطه دود این محصول حدود 200 درجه سانتیگراد است، از آن در پخت و تفت غذا استفاده میشود و برای سرخ کردن غذا پیشنهاد نمیشود.