پنیر ورقه ای چدار کاله-180 گرم

پنیر ورقه‌ای چدار؛ طعمی متفاوت در آشپزی

پنیر ورقه ای چدار که از  که از برش‌های مربعی پنیر پروسس چدار تشکیل شده است، با رنگ نارنگی و طعم خاصش، طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است. این پنیر که مزه‌ای تندتر از گودا دارد، از شیر خام گاو تهیه می‌شود و در تهیه انواع اسنک و ساندویچ از آن استفاده می‌شود.

به سختی می‌توان فهمید که دقیقا چه چیزی پنیر چدار را بسیار خاص کرده است. توصیف دقیق این پنیر طبیعی نارنجی رنگ، با آن بافت سخت و طعم فندقی آسان نیست. بله! بعضی چیزهای خاص و خوب را نمی‌توان به درستی توصیف کرد! چدار یک پنیر وارداتی است، اما آنقدر با سلیقه ایرانی‌ها سازگار شده که تصور بسیاری از غذاها و لقمه‌ها بدون آن آسان نیست. این نوع از انواع پنیر سرشار از پروتئین، کلسیم و فسفات است و با طعم قوی و نمکی که دارد، ترکیب یک میان وعده خوشمزه در کنار انواع اسنک، میوه یا ساندویچ را کامل می‌کند.

مدت ماندگاری این پنیر، سه ماه در دمای یخچال است.

کاله و انواع پنیر آشپزی

آشپزی از جذاب‌ترین فعالیت‌ها به‌شمار می‌رود اما زمانی جذابیت آشپزی چندبرابر می‌شود که مواد و چاشنی انتخاب کنیم که علاوه بر طعم، رنگ و بافت متفاوتی به غذا بدهد.

چدار ورقه‌ای، یکی از پنیرهای آشپزی کاله با رنگ زرد است که از شیر گاو تولید می‌شود. این پنیر پس از کمی حرارت دیدن، ذوب شده و کمی کش می‌آید. به همین دلیل از این محصول کاله می‌توانید برای تهیه انواع ناچو، مک اند چیز، کاسرول و انواع پاستا، ساندویچ و پنینی استفاده کنید و طعم متفاوتی به غذا بدهید.

پنیر چدار هم مثل همه پنیرهای جذاب دیگر، پر از داستان‌هایی است که در مورد صحت آنها اختلاف نظر وجود دارد. برخی بر این باورند که این پنیر خوشمزه و پرطرفدار در زمان رومیان متولد شده است و برخی منشا آن را به انگلستان نسبت می‌دهند.

پنیر ورقه ای چدار کاله، از برش‌های مربعی پنیر پروسس چدار تشکیل شده که برای تهیه انواع برگرها و ساندویچ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ایران، پنیر چدار به صورت‌های قالبی، ورقه‌ای پروسس و طبیعی و موجود است.