پپرونی ؛ از ایتالیا تا میز غذای شما
پپرونی کاپو یکی از محبوب‌ترین محصولات پروتئینی تخمیری ایتالیایی است که از گوشت تازه گوساله با ادویه‌های فراوان و تند تهیه شده است. پپرونی که نوعی سالامی تند است که در آن از دانه‌های فلفل سیاه و فلفل سفید استفاده می‌شود، می‌تواند در سبد خرید افرادی قرار بگیرد که ذائقه تند و فلفلی دارند. میز مزه میان‌وعده شما با این کالباس طعم و عطر تند و لذیذی خواهد گرفت.
این محصول به صورت سرد قابل استفاده است اما اگر برش های نازک آن را مدت کوتاهی روی حرارت ملایم قرار دهید، میتوانید عطر و طعم بی نظیری از پپرونی را تجربه کنید.
مدت ماندگاری این محصول 30 روز از زمان تولید در دمای یخچال است.
یادگار کشاورزهای اروپایی
پپرونی که در زبان ایتالیایی به معنی فلفلی است، محصولی تهیه شده از گوشت گوساله تازه است که به روش تخمیری تولید می‌شود و بافتی نسبتا سخت دارد. پپرونی که از انواع سالامی محسوب می‌شود، جز کالباس‌های چرب و کمی ترش است و در کنار انواع اسنک و میوه، به عنوان میان وعده و همچنین صبحانه مصرف می‌شود. اگر طرفدار میان‌وعده‌های گوشتی و فینگرفودها هستید، پپرونی آشپزی را برای‌تان لذت‌بخش‌تر می‌کند.
سالامی در ابتدا خوراک محبوب کشاورزان اروپایی بوده است. آنها برای تهیه این فراورده تخمیری، ابتدا گوشت را کاملا خشک می‌کردند و در پایان در یک روکش طبیعی که معمولا روده گوسفند است قرار می‌دادند. این روش ماندگاری سالامی را بیشتر می‌کرد و آنها بدون نیاز به یخچال، می‌توانستند کالباس تولید شده را تا یک هفته نگهدارند.
کاپو و آشپزی آسان
کاپو یکی از برندهای زیر مجموعه‌ی سولیکو-کاله است که با شعار “خوشمزگی برای تمام لحظه‌های زندگی” محصولاتی نظیر فراورده‌های پروتئینی، پیتزاهای منجمد، نان پیتزا، انواع ساندویچ، خمیرهای آشپزی و شیرینی‌پزی را تولید می‌کند.
با توجه به تغییرات سبک زندگی امروزی و مشغله‌های متعدد روزمره‌ی مردم جامعه، کاپو در راستای تسهیل آشپزی خانگی قدم برداشته است. محصولات کاپو که با هدف صرفه‌جویی در زمان آماده‌سازی وعده‌های غذایی تولید می‌شوند، لذت آشپزی آسان و با کیفیت را به خانه‌ها برگردانده‌اند و در عین تنوع، با سلیقه مصرف کننده ایرانی سازگار هستند.
