لپه باقلا منجمد پمینا-400 گرم

باقلا منجمد؛ با کیفیت و در دسترس

برای تولید لپه باقلا منجمد پمینا، باقلاها با استفاده از ماشین آلات پیشرفته و بدون دخالت دست، پاکسازی و به سرعت منجمد می‌شوند.

باقلا سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ترکیبات آنتی اکسیدان و همچنین ویتامین‌های B₁،B₉ و A است. وجود کلسیم، منگنز، منیزیم و آهن این دانه را به منبعی بسیار مغذی و مفید تبدیل کرده است.

پمینا باقلا‌های تازه را بلافاصله پس از برداشت به کارخانه منتقل می‌کند. باقلا‌ها پس از عملیات پاکسازی و آماده سازی برای انجماد، به روش انجماد سریع (IQF) منجمد می‌شوند. در این روش کیفیت محصول و ارزش غذایی آن حفظ می‌شود. آماده‌سازی باقلا برای مصرف زمان‌بر است و همچنین به صورت تازه در همه‌ فصول در دسترس نیست؛ فریز کردن باقلا به روش خانگی نیز از ارزش غذایی آن می‌کاهد. با استفاده از محصولات منجمد پمینا علاوه بر بهره‌مندی از خواص آن‌ها، می‌توانید در وقت خود صرفه‌جویی کنید.

برای آماده‌سازی لپه باقلا منجمد 5 تا 10 دقیقه در آب جوش و نمک بجوشانید.

مدت ماندگاری این محصول 540 روز در شرایط انجماد است.

آنچه باید درباره فرایند انجماد سریع بدانید

قصه تولد غذاهای منجمد به اواخر دهه ۱۹۲۰ در ایالات متحده برمی‌گردد. از آن سالها تا امروز، تکنولوژی انجماد غذا پیشرفت قابل توجهی کرده و هر روز محبوب‌تر شده است. انجماد سریع، آخرین و محبوب‌ترین فرزند این خانواده است که سبد غذایی امروز ما را سالم‌تر و متنوع‌تر کرده است.

آی کیو اف، مخفف کلمات individual quick freezing است که برای فریز کردن طیف گسترده‌ای از مواد غذایی، از میوه‌ها گرفته تا سبزیجات، غذاهای دریایی، گوشت و مرغ، انواع نان و رول‌ها و حتی پنیر و پیتزا و پاستا ایده‌آل است.

در روش آی کیو اف، تکه های محصول به سرعت و به صورت جدا از هم منجمد می‌شوند. سرعت بالای انجماد باعث می‌شود که محصول حتی بعد از یخ‌زدایی هم کیفیت مناسبی داشته و رنگ، بو و طعم آن حفظ ‌شود و بدون نیاز به استفاده از هیچ نگهدارنده‌ای، محصولات در دمای انجماد ماندگار می‌مانند. انجماد تکه‌های محصول به صورت جداگانه، یخ‌زدایی محصول را راحت تر می‌کند و می‌توانید مقداری از محصول که نیاز دارید را یخ‌زدایی کنید.