ماست سنتی کاله-400 گرم

ماست سنتی و رویه خامه‌ای لذیذ آن

ماست سنتی کاله با رویه‌ خامه‌ای و خوشمزه، بافت یکدست و آب‌اندازی کم می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل محسوب شود. رویه این ماست از چربی طبیعی موجود در شیر پرچرب شکل گرفته است که طعم لذیذ و بافت خامه‌ای آن، عاشقان بسیاری دارد.

مدت ماندگاری این محصول در دمای یخچال 30 روز است.

خواص ماست

ماست از نظر ارزش غذایی یکی از بهترین فرآورده‌های لبنی است. به علت واکنش‌هایی که در زمان تولید ماست در شیر رخ می‌دهد، پروتئین شیر قابل هضم‌تر می‌شود. ماست سرشار از پروتئین و چربی‌های مفید است. همچنین حاوی انواع ویتامین‌ها از جمله ب12، ریبوفلاوین و انواع مختلفی از مواد معدنی شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم و منیزیم است.

یک پیمانه ماست 38 درصد نیاز روزانه شما را به فسفر، 12 درصد نیاز روزانه به منیزیم و 18 درصد نیاز روزانه به پتاسیم را تامین می‌کند. ماست به دلیل کلسیم بالا در پیشگیری از پوسیدگی دندان‌ها موثر است. این فرآورده ی مقوی و خوش طعم لبنی به هضم سریع غذا کمک کرده و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

ماست نسبت به سایر محصولات لبنی میزان لاکتوز کمتری دارد چون بخشی از لاکتوز توسط باکتری‌های مفید موجود در آن مصرف می‌شود. در نتیجه می‌تواند جایگزین مناسبی برای شیر در رژیم غذایی افرادی باشد که با هضم لاکتوز مشکل دارند.

ماست و خواص آن

تاریخچه ماست احتمالا به دوره نوسنگی در حدود پنج هزار سال پیش از میلاد مسیح برمی‌گردد. در آن زمان ساکنان آسیا‌ میانه و بین‌النهرین آن را تهیه و مصرف می‌کردند. ماست سنتی رویه‌دار در ایران و آسیای میانه پیشینه‌ای چند هزار ساله دارد و به شکل محلی تهیه می‌شده است.

شرکت کاله از اولین شرکت‌های لبنی است که به منظور احیای فرهنگ غذایی ایرانی، ماست رویه‌دار خامه‌ای را در دو وزن 400 و 900 گرم تولید کرده است.