کوردون بلو کلاسیک پمینا-450 گرم
کوردون بلو پمینا تهیه از گوشت سینه مرغ همراه با ژامبون گوشت 90 درصد و پنیر پروسس چدار تهیه و به پودر سوخاری و ادویه مخصوص آغشته شده است. این محصول که پس از پخت، عطر و بوی بی‌نظیری پیدا می‌کند، به دلیل وجود پنیر آب شده در داخلش، هر سلیقه‌ای را راضی می‌کند.
ارزش غذایی در هر 300 گرم
- انرژی 146 کیلوکالری
- قند 0.66 گرم
- چربی 2.8 گرم
- نمک 0.95 گرم
- اسید چرب ترانس 0.02 گرم
محصولات مرتبط
کوردن بلو ؛ غذای فرانسوی در خانه ایرانی
کوردون بلو پمینا تهیه از گوشت سینه مرغ همراه با ژامبون گوشت 90 درصد و پنیر پروسس چدار تهیه و به پودر سوخاری و ادویه مخصوص آغشته شده است. این محصول که پس از پخت، عطر و بوی بی‌نظیری پیدا می‌کند، به دلیل وجود پنیر آب شده در داخلش، هر سلیقه‌ای را راضی می‌کند.
کوردون بلو کلاسیک پمینا یک غذای آماده و از پیش پخته شده است، اما برای به‌راه افتادن عطرش در خانه و ترد و طلایی شدنش، می‌توانید آن را به مدت 30 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا از حالت انجماد خارج شود و سپس برای حدود 6 دقیقه در تابه یا سرخ‌کن، سرخ کنید. اگر هم می‌خواهید غذای سالم‌تری را سرو کنید، می‌توانید کوردن بلوهای پمینا را به مدت حدود 12 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید. استفاده از مایکروویو برای آماده کردن این محصول توصیه نمی‌شود.
غذاهای آماده و نیمه‌آماده منجمد پمینا، با فناوری انجماد سریع و به‌روزترین تکنولوژی منجمد شده‌اند و به همین دلیل در تهیه آنها از هیچ مواد نگهدارنده‌ای استفاده نشده است.
مدت ماندگاری این محصول 6 ماه در شرایط انجماد است.
کوردون بلو چیست؟
کوردون بلو در زبان فرانسه به معنای روبان آبی است؛ زیبا نیست؟ شما قرار است به خوردن روبان آبی دعوت شوید! اما چرا این نام را برای یک غذای گوشتی گذاشته‌اند؟ کوردون بلو فرزندی از خانواده شنیتسل است و به گوشتی گفته می‌شود که میان آن ژامبون و پنیر قرار می‌دهند و بعد از سرخ شده، با سس سرو می‌شود.
آنچه باید درباره فرایند انجماد سریع بدانید
آی کیو اف، مخفف کلمات individual quick freezing است که برای فریز کردن طیف گسترده‌ای از مواد غذایی، از میوه‌ها گرفته تا سبزیجات، غذاهای دریایی، گوشت و مرغ، انواع نان و رول‌ها و حتی پنیر و پیتزا و پاستا ایده‌آل است.
در روش آی کیو اف، محصول منجمد شده حتی بعد از یخ‌زدایی هم کیفیت مناسبی داشته و رنگ، بو و طعم آن حفظ می‌شود. غذاهای آماده و نیمه آماده پمینا، با روش انجمادسریع و در کوتاه‌ترین زمان منجمد می‌شود و همین فرایند به حفظ ارزش غذایی و کیفیت مواد اولیه آنها کمک می‌کند.
سینه مرغ،پودر سوخاری،پنیر پروسس،کالباس گوشت،نشاسته گندم،مایع تخم مرغ پاستوریزه،نمک خوراکی، ادویه‌های مخصوص، آب آشامیدنی
نظرات
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نظرات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.