شیر باریستا کاله-1.5 لیتر

یک شیر برای قهوه‌چی‌ها

شیر باریستا کاله محصولی تهیه شده از شیر تازه گاو با 3.8 درصد چربی است. این شیر یک محصول ویژه برای دوستداران انواع نوشیدنی‌های بر پایه قهوه است. این محصول به دلیل چربی بالا بهتر کف می‌کند و حالت خامه ای و خوش‌فرم می‌گیرد. این ویژگی شیر قهوه‌ چی باریستا کاله را یک انتخاب ایده‌آل برای افزودن به قهوه و نوشیدنی‌های مشابه کرده است و طراحی روی فنجان قهوه را برای‌تان ساده‌تر می‌کند. اگر علاقه‌مند به نوشیدن یک کاپوچینو عالی برای صبحانه یا یک فنجان موکای شیرین هستید و یا تلخی جذاب ماکیاتو را می‌پسندید شیر باریستا کاله به شما در تهیه این نوشیدنی‌های بی‌نظیر کمک می‌کند.

مدت ماندگاری این محصول، 6 ماه در دمای محیط است و پس از باز شدن، باید در یخچال نگهداری شود.

چرا این شیر بدون مواد نگهدارنده ماندگار است؟

شیر قهوه چی کاله به روش فرادما و تحت فرآیند استریلیزاسیون تولید شده و نوع بسته‌بندی آن تتراپک است. از این رو مانند دیگر شیرهای کاله، هیچگونه ماده نگهدارنده‌ای ندارد. در روش UHT، تقریبا تمام میکروب‌های موجود در شیر از بین می‌روند و شیر استریل می‌شود. از طرفی برای بسته‌بندی شیر استریل از بسته‌بندی چند لایه استفاده می‌شود که از ورود نور و اکسیژن و در نتیجه فساد شیمیایی جلوگیری می‌کند. به همین دلیل مدت ماندگاری شیر بدون افزودن مواد نگهدارنده افزایش می‌یابد.

از آنجا که در تولید این شیر هیچ ماده نگهدارنده‌ای به‌کار نرفته است، به محض باز شدن بسته‌بندی باید آن را در یخچال نگهداری کنید و در طول پنج تا هفت روز مصرف کنید.

کاپوچینو یا لته؟

باریستاها، قهوه‌های متنوعی را با شیر آماده می‌کنند اما معروف‌ترین قهوه‌های ترکیب شده با شیر، لته، کاپوچینو و موکا هستند.

درحالیکه در موکا، شکلات آب شده و شیر به اسپرسو اضافه می‌شود، برای تهیه کافه لته، قهوه اسپرسو با شیر داغ یا بخار داده می‌شود. تفاوت لاته با کاپوچینو معمولاً در نسبت قهوه و مقدار شیر و فوم آن است. هر فنجان کاپوچینو یا لته، ۳۰ میل اسپرسو دارد، اما کاپوچینو با ۱۵۰ میل شیر بخار داده شده ترکیب می‌شود و لته با 180 میل شیر. گذشته از این، فوم روی کاپوچینو معمولا ضخامت بیشتری دارد.