- شما نمی توانید "پنیر پستو سبز کاله-250 گرم" را به سبد خرید خود اضافه کنید، این محصول در انبار موجود نیست.
پنیر پستو سبز کاله-250 گرم
پنیر پستو کاله با بافت نیمه سخت از خانواده پنیرهای گودا است که با سیر و ریحان ترکیب میشود و طعم سس ایتالیایی پستو را تداعی میکند. این محصول حاوی پروتئین،کلسیم و فسفر است و میتوانید در آشپزی و یا چیدن سینی مزه از آن استفاده کنید.
ارزش غذایی در هر 30 گرم
- انرژی 102.3 کیلوکالری
- قند 0.08 گرم
- چربی 8.4 گرم
- نمک 0.6 گرم
- اسید چرب ترانس 0.07 گرم
ناموجود
گودا با طعم پستو
پنیر پستو کاله با بافت نیمه سخت، پنیری طبیعی از خانواده گودا است که با سیر و ریحان ترکیب میشود. این محصول تداعی کننده طعم سس ایتالیایی پستو است.
سس پستو یک چاشنی بسیار خوش عطر و طعم است که پیشینه آن به دوران روم باستان برمیگردد. در آن زمان رومیان خمیری به نام “مورتوم” را از کوبیدن سیر، سبزیجات، سرکه، روغن زیتون، پنیر و گاهی دانه کاج تهیه میکردند که به سس پستو امروزی شبیه بود.
منشأ یکی از مشهورترین انواع سس پستو ناحیه لیگوریا واقع در شمال غربی ایتالیا است. در این منطقه سس پستو را با استفاده از ریحان، سیر، پنیر پارمزان، روغن زیتون و دانه کاج درست میکنند. ترکیب این چاشنی خوش عطر با پاستا ولازانیا طعمی دلچسب و بینظیر را خلق میکند.
پنیر پستو فرآوردهای لبنی حاوی پروتئین،کلسیم و فسفر و یادآور طعم پستو است که برای استفاده در آشپزی و یا سینی مزه مناسب است.
مدت ماندگاری این محصول 3 ماه در دمای یخچال است.
آشپزی با پنیر پستو سبز کاله
این پنیر به دلیل طعم سیر و ریحان برای انواع غذاها قابل استفاده است. به عنوان مثال میتوانید این پنیر را با روغن زیتون ترکیب کنید و برای تاپینگ پاستا و لازانیا و یا تهیه انواع ساندویچها به کار ببرید.
پنیر پستو برای مزه دار کردن سالاد و همچنین برای چیدن یک میز مزه جذاب در مهمانیها انتخابی عالی است.
دستهبندی پنیرها
پنیرها را بر اساس ویژگیهای مختلف از جمله بافت، روش تولید، میزان چربی، طول مدت تخمیر و خصوصیات دیگر دستهبندی میکنند. یکی از روشهای مرسوم برای دستهبندی پنیرها بر اساس سختی بافت است. هرچه میزان رطوبت پنیر بیشتر باشد بافت نرمتر است.
پنیرها طبق میزان رطوبت به نرم، نیمه نرم، نیمه سخت و سخت تقسیم میشوند.
در تولید پنیرهای سخت مانند پارمزان و چدار بیشتر آب پنیر جدا میشود و پنیر تحت فشار زیاد قرار داده میشود. مدت زمان رسیدن این پنیرها بیشتر است. پنیرهای نیمه سخت دوره رسیدن کوتاهتر و رطوبت بیشتر دارند مانند گودا.
پنیرهای نیمه نرم مانند بوترکیزه و هالومی نسبت به پنیرهای سخت و نیمه سخت رطوبت بیشتری دارند.
بیشترین درصد رطوبت را پنیرهای نرم مانند ماسکارپونه و کممبر دارند. این پنیرها یا دوره رسیدن ندارند یا مدت آن کوتاه است.
شیر پاستوریزه 3% چربی، نمک تصفیه شده خوراکی، طعمدهنده پستو، رنگ مجاز خوراکی طبیعی کلروفیل، مایه پنیر
نظرات
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نظرات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.