سس هزار جزیره کاله-450 گرم

سس هزار جزیره ؛ جادوی زنان محلی هزار جزیره

در سالهای گذشته، درست در مرز میان کانادا و ایالات متحده آمریکا، زنان محلی یک چاشنی جادویی را برای ترکیب شدن با غذا و سبزیجات آماده می‌کردند؛ چاشنی‌ای که نام خود را از همان منطقه “هزار جزیره” گرفته و آرام آرام با عنوان “سس هزار جزیره”، راهش را به سرتاسر جهان باز کرده است. سس هزار جزیره کاله یک چاشنی بی‌نظیر برای انواع سالاد و غذا است.

مدت ماندگاری این محصول شش ماه در دمای یخچال است.

چاشنی همه پسند برای سالاد

همه سرآشپزهای جهان، سس خاصی که اغلب ایرانی‌ها آن را به عنوان چاشنی سالاد می‌شناسند را با ترکیبی یکسان آماده نمی‌کنند؛ اما با وجود همه این تفاوت‌ها، سس هزار جزیره هنوز هم یکی از محبوب‌ترین سس‌ها و چاشنی مناسبی برای انواع سالاد و ساندویچ است؛ چاشنی‌ای که بسیاری از طرفدارانش، ترجیح می‌دهند آن را با انواع پاستا، پیتزا و دیگر فست‌فودها هم مصرف کنند.

تاریخچه سس

احتمالا اولین سس، عمری به قدم اولین غذاهایی دارد که توسط انسان آماده شده. سس‌ها، درواقع طعم‌دهنده‌هایی هستند که با مواد غذایی اولیه ترکیب می‌شوند، تا غذا را به اثری هنری و خاص تبدیل کنند. قدیمی‌ترین سس ثبت شده در تاریخ، گاروم نام دارد که نوعی سس ماهی است و یونانیان باستان از آن استفاده می کردند.

سس در هنر آشپزی به ماده‌ای گفته می‌شود که به شکل مایع، کرم یا نیمه جامد روی غذا یا هنگام پخت و داخل آن استفاده می‌شود. اکثر سس‌ها به تنهایی مصرف نمی‌شوند و هدف از تهیه آن‌ها طعم دادن به غذا، بهتر کردن ظاهر و زیبایی بصری غذا و مرطوب یا آبکی کردن غذا است. سس کلمه‌ای فرانسوی است که از زبان لاتین گرفته شده و به معنی نمک‌دار کردن است.

سس‌ها علاوه بر طعم و رنگ، براساس منطقه جغرافیایی که در آن تهیه می‌شوند هم قابل دسته‌بندی هستند؛ چراکه این چاشنی‌های خاص در هر گوشه از جهان، با طعم و مواد اولیه‌ای ویژه و به شیوه‌های متفاوت آماده می‌شوند.