سس مایونز پت کاله-900 گرم

سس مایونز کاله؛ چاشنی محبوب

مایونز یک چاشنی غلیظ و از سس‌های محبوب است که طعم آن با بسیاری از ترکیبات سازگاری دارد. مایونز کاله با کیفیت بالا و طعم و بافت عالی اتنخابی مناسب به عنوان چاشنی برای انواع سالاد و غذا است. مایونز یکی از پرمصرف‌ترین سس‌ها در جهان است و جالب اینکه سس مایونز، فقط یک چاشنی برای انواع سالاد و غذا نیست؛ بلکه پایه بسیاری دیگر از سس‌ها مثل تارتار است.

مدت ماندگاری این محصول شش ماه در دمای یخچال است.

در خانه مایونز نسازید

آماده کردن سس مایونز در خانه دشوار نیست؛ اما بخاطر سلامت‌تان هم که شده، باید خیال آماده کردنش در آشپزخانه خودتان را از سر بیرون کنید. از آنجا که در ترکیبات این سس، تخم‌مرغ خام وجود دارد، مصرف نوع خانگی‌اش احتمال وارد شدن باکتری سالمونلا به بدن را بالا می‌برد؛ درحالیکه انواع کارخانه‌ای مایونز، به دلیل عبور از فرایند پاستوریزاسیون، چنین خطر را برای مصرف‌کنندگانش ایجاد نمی‌کنند.

تاریخچه سس

احتمالا اولین سس، عمری به قدمت اولین غذاهایی دارد که توسط انسان آماده شده است. سس‌ها، در واقع طعم‌دهنده‌هایی هستند که با مواد غذایی اولیه ترکیب می‌شوند، تا غذا را به اثری هنری و خاص تبدیل کنند. قدیمی‌ترین سس ثبت شده در تاریخ، گاروم نام دارد که نوعی سس ماهی است و یونانیان باستان از آن استفاده می‌کردند. سس در هنر آشپزی به ماده‌ای گفته می‌شود که به شکل مایع، کرم یا نیمه جامد روی غذا یا هنگام پخت و داخل آن استفاده می‌شود.

اکثر سس‌ها به تنهایی مصرف نمی‌شوند و هدف از تهیه آن‌ها طعم دادن به غذا، بهتر کردن زیبایی بصری آن و مرطوب یا رقیق کردن غذا است. سس کلمه‌ای فرانسوی است که از زبان لاتین گرفته شده و به معنی نمک‌دار کردن است. سس‌ها علاوه بر طعم و رنگ، براساس منطقه جغرافیایی که در آن تهیه می‌شوند هم قابل دسته‌بندی هستند؛ چراکه این چاشنی‌های خاص در هر گوشه از جهان، با طعم و مواد اولیه‌ای ویژه و به شیوه‌های متفاوت آماده می‌شوند.