کالباس سوجوک کاپو-250 گرم

سوجوک ؛ یادگار مسافری از ترکیه

سوجوک کاپو یکی از انواع کالباس خشک شده، با ادویه فراوان و تند است که سابقه تولید آن به کشور ترکیه برمی‌گردد. این محصول که از 80 درصد گوشت گوساله تازه تهیه شده، به روش تخمیری تولید می‌شود و بافتی نسبتا سخت دارد. سوجوک جز کالباس‌های چرب و کمی ترش است و در کنار انواع اسنک و میوه، به عنوان میان وعده و همچنین صبحانه مصرف می‌شود. اگر طرفدار میان‌وعده‌های گوشتی و فینگرفودها هستید، سوجوک آشپزی را برای‌تان لذت‌بخش‌تر می‌کند.

مدت ماندگاری این محصول 30 روز از زمان تولید در دمای یخچال است.

کالباس تخمیری محبوب

کالباس سوجوک برای نخستین بار در یکی از شهرهای ترکیه به نام کایسری تولید شد. بیش از هزار سال قبل، مردمی از ترکیه با ترکیب گوشت و ادویه‌های مخصوصی نظیر پاپریکا، سیر و زیره یک فرآورده لذیذ درست کردند. آنها برای تهیه این فراورده تخمیری، ابتدا گوشت را کاملا خشک می‌کردند و در پایان در یک روکش طبیعی که معمولا روده گوسفند است قرار می‌دادند. این روش ماندگاری سوجوک را بیشتر می‌کرد و آنها بدون نیاز به یخچال، می‌توانستند کالباس تولید شده را تا یک هفته نگهدارند.

سوجوک اگر چه حالا با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته و نه به شکل دستی تهیه می‌شوند اما همان بافت و طعم لذیذ را تداعی می‌کند و در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد.

کاپو و آشپزی آسان

کاپو یکی از برندهای زیر مجموعه‌ی سولیکو-کاله است که با شعار “خوشمزگی برای تمام لحظه‌های زندگی” محصولاتی نظیر فراورده‌های پروتئینی، پیتزاهای منجمد، نان پیتزا، انواع ساندویچ، خمیرهای آشپزی و شیرینی‌پزی را تولید می‌کند.

با توجه به تغییرات سبک زندگی امروزی و مشغله‌های متعدد روزمره‌ی مردم جامعه، کاپو در راستای تسهیل آشپزی خانگی قدم برداشته است. محصولات کاپو که با هدف صرفه‌جویی در زمان آماده‌سازی وعده‌های غذایی تولید می‌شوند، لذت آشپزی آسان و با کیفیت را به خانه‌ها برگردانده‌اند و در عین تنوع، با سلیقه مصرف کننده ایرانی سازگار هستند.