کالباس سالامی سارنو کاپو-250 گرم

سالامی سارنو ؛ یادگار مسافری از ایتالیا

کالباس سالامی سارنو کاپو نوعی گوشت فراوری شده است. این فراورده پروتئینی از 90 درصد گوشت گوساله و دنبه چرخ شده تهیه می‌شود و اصالتی ایتالیایی دارد.

سالامی همیشه یکی از محبوب‌ترین انواع سوسیس و کالباس بوده و علت محبوبیتش هم طعم کمی ترش و عطر خاصی است که در فرآیند تخمیر پیدا می‎‌کند.

به‌طور سنتی، برای تهیه سالامی گوشت گوساله را با سیر، انواع ادویه‌جات، چربی حیوانی یا همان دنبه رنده یا خرد شده و کمی سرکه ترکیب می‌کنند. این کالباس بافتی خشک اما کمی چرب دارد و از آن می‌توان در تهیه پیتزا، ساندویچ گرم یا یک عصرانه استفاده کرد. اگر طرفدار میانوعده‌های گوشتی و فینگرفودها هستید، سالامی آشپزی را برای‌تان لذت‌بخش‌تر می‌کند.

مدت ماندگاری این محصول 30 روز از زمان تولید در دمای یخچال است.

یادگار کشاورزهای اروپایی

سالامی در ابتدا خوراک محبوب کشاورزان اروپایی بوده است. آنها برای تهیه این فراورده تخمیری، ابتدا گوشت را کاملا خشک می‌کردند و در پایان در یک روکش طبیعی که معمولا روده گوسفند است قرار می‌دادند. این روش ماندگاری سالامی را بیشتر می‌کرد و آنها بدون نیاز به یخچال، می‌توانستند کالباس تولید شده را تا یک هفته نگهدارند.

سالامی‌های امروزی، شاید دقیقا با روشی مثل شیوه کشاورزان ایتالیایی تولید نشوند، اما هنوز از محبوب‌ترین انواع فراورده‌های گوشتی در جهانند.

کاپو و آشپزی آسان

کاپو یکی از برندهای زیر مجموعه‌ی سولیکو-کاله است که با شعار “خوشمزگی برای تمام لحظه‌های زندگی” محصولاتی نظیر فراورده‌های پروتئینی، پیتزاهای منجمد، نان پیتزا، انواع ساندویچ، خمیرهای آشپزی و شیرینی‌پزی را تولید می‌کند.

با توجه به تغییرات سبک زندگی امروزی و مشغله‌های متعدد روزمره‌ی مردم جامعه، کاپو در راستای تسهیل آشپزی خانگی قدم برداشته است. محصولات کاپو که با هدف صرفه‌جویی در زمان آماده‌سازی وعده‌های غذایی تولید می‌شوند، لذت آشپزی آسان و با کیفیت را به خانه‌ها برگردانده‌اند و در عین تنوع، با سلیقه مصرف کننده ایرانی سازگار هستند.