کالباس خشک سولیکو-300 گرم
کالباس خشک سولیکو محصولی تهیه شده از 60 درصد گوشت گوساله است که می‌تواند در سبد غذایی افرادی که گوشت مصرف می‌کنند، قرار بگیرد. از کالباس گوشت سولیکو می‌توان در تهیه انواع ساندویچ و میان‌وعده سرد استفاده کرد.
محصولات مرتبط
کالباس خشک ؛ به یاد ساندویچ‌های قدیم
کالباس خشک سولیکو از 60 درصد گوشت گوساله به همراه ادویه‌های مخصوص تهیه شده است. برای کسانی که به دنبال یک مزه آشنا و نوستالژیک هستند، کالباس خشک سولیکو، عطر و طعم خوشمزه کالباس‌های قدیمی را برای شما زنده می‌کند. یک ساندویچ کالباس با خیارشور، گوجه فرنگی و کمی هم سس مایونز، شما را به همان روزها خواهد برد.
در پروسه تولید، برای لطیف و یکدست شدن بافت کالباس، گوشت گوساله به همراه آب، روغن گیاهی و ادویه‌جات، به یک خمیر با بافت نرم تبدیل و پس از پخت و پاستوریزاسیون، آماده مصرف می‌شود.
مدت ماندگاری این محصول 30 روز در دمای یخچال است.
تاریخچه سوسیس و کالباس
پانصد سال قبل از میلاد مسیح در ادبیات یونان از محصولی با شکل و بافت سوسیس سخن گفته شده است. کلمه سالامی را می‌توان در کتب یونان قدیم پیدا کرد و به همین دلیل تصور می‌شود که سوسیس اولین بار در شهر سالامی در ساحل شرقی یونان تولید شده است.
تاریخ دقیقی از ورود اولین سوسیس و کالباس در ایران در دست نیست اما به طور حتم اولین نمونه‌های این غذای نیمه آماده لذیذ از شوروی وارد خاک ایران شده است چرا که مردم شوروی علاقه زیادی به سوسیس و کالباس داشته و دارند.
گفته می‌شود، یکی از اهالی روسیه در سال 1307، اولین کارخانه تولید سوسیس و کالباس را در بندر انزلی تاسیس کرد. دو سال بعد یکی دیگر از مهاجران روس با همراهی یک خانواده ارمنی تولید فرآورده‌های پروتئینی را در خیابان منوچهری تهران ادامه داد تا این که این کارخانه در نهایت به خانواده آرزومانیان واگذار شد. بعدها شخصی دیگر به نام میکائیلیان مدرن‌ترین کارخانه تولید سوسیس را در مجیدیه کنونی تاسیس کرد.
در آن سال‌ها، شهرت و محبوبیت سوسیس و کالباس تولید شده در کارخانه‌های ایران به قدری زیاد می‌شود که گفته شده، انگلیس در زمان جنگ جهانی دوم درخواست صدور سوسیس و کالباس ایرانی برای رفع نیاز سربازانشان را از ایران می‌کند.
سولیکو و داستان سوسیس و کالباس
داستان تولید سوسیس و کالباس در ایران از سال ۱۳۵۲ با روی کار آمدن شرکت سولیکو رنگ و بوی دیگری گرفت. مجموعه سولیکو ورود به عرصه صنایع غذایی را با تولید همبرگر آغاز کرد و رفته رفته به یکی از معروف‌ترین شرکت‌های تولیدکننده انواع محصولات گوشتی تبدیل شد. در حال حاضر هلدینگ سولیکو با تولید انواع فرآورده‌های گوشتی مشهور دنیا با استفاده از مواد اولیه مرغوب و به کمک ماشین‌آلات مدرن، یکی از مطرح‌ترین‌های ایران به شمار می‌رود.
مواد اولیه استفاده شده در این محصولات، از کیفیت بسیار بالا برخوردار بوده و نظارت‌های شدید بهداشتی از بروز هر گونه آلودگی و نامرغوبی جلوگیری می‌کند.
نظرات
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نظرات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.