سس ماست کاله-450 گرم

سس ماست ؛ یک چاشنی خاص

ماست همیشه یکی از پایه‌های تهیه انواع سس بوده است. بسیاری از افراد بخاطر کمتر کردن کالری و چربی انواع سس، گاهی به دیگر سس‌های مورد مصرف‌شان، کمی هم ماست اضافه می‌کردند. اما کاله با تولید سس ماست ، به همراه ترکیبات دیگر، آن را به طعم‌دهنده‌ای بی‌نظیر تبدیل کرده است.

سس ماست درست مثل سس سزار، بیشتر به عنوان چاشنی سالاد استفاده می‌شود؛ اما این سس خوشمزه که از ترکیب ماست، روغن مایع سویا، زرده تخم مرغ، شکر و ادویه‌ها ساخته شده، می‌تواند به انواع غذای سرد دیگر هم اضافه شود.

مدت ماندگاری این محصول شش ماه در دمای یخچال است.

تاریخچه سس

احتمالا اولین سس، عمری به قدم اولین غذاهایی دارد که توسط انسان آماده شده. سس‌ها، درواقع طعم‌دهنده‌هایی هستند که با مواد غذایی اولیه ترکیب می‌شوند، تا غذا را به اثری هنری و خاص تبدیل کنند. قدیمی‌ترین سس ثبت شده در تاریخ، گاروم نام دارد که نوعی سس ماهی است و یونانیان باستان از آن استفاده می کردند.

سس در پخت و پز

مگر می‌شود انواع سس را از آشپزخانه‌ای حذف کرد و هیچ جایی برای این چاشنی روی میز غذا پیدا نکرد؟ سس در هنر آشپزی به ماده‌ای گفته می‌شود که به شکل مایع، کرم یا نیمه جامد روی غذا یا هنگام پخت و داخل آن استفاده می‌شود. اکثر سس‌ها به تنهایی مصرف نمی‌شوند و هدف از تهیه آن‌ها طعم دادن به غذا، بهتر کردن ظاهر و زیبایی بصری غذا و مرطوب کردن غذا است. سس کلمه‌ای فرانسوی است که از زبان لاتین گرفته شده و به معنی نمک‌دار کردن است.

سس‌ها علاوه بر طعم و رنگ، براساس منطقه جغرافیایی که در آن تهیه می‌شوند هم قابل دسته‌بندی هستند؛ چراکه این چاشنی‌های خاص در هر گوشه از جهان، با طعم و مواد اولیه‌ای ویژه و به شیوه‌های متفاوت آماده می‌شوند.