سس سیر کاله-450 گرم

سس سیر ؛ یک مزه همه پسند

به دنبال یک چاشنی متفاوت می‌گردید که انواع ساندویچ، پیتزا، سوخاری یا حتی گریل را بتوانید با آن طعم‌دار کنید؟ پیشنهاد می‌کنیم کارتان را با آوردن یک شیشه سس سیر به خانه آسان کنید.

سس سیر کاله از ترکیب روغن مایع سویا، زرده تخم مرغ، سیر، شکر، سرکه و ادویه‌ها تشکیل شده است و ترکیب طعم آن می‌تواند مزه هر غذایی را خوشایند کند.

مدت ماندگاری این محصول شش ماه در دمای یخچال است.

چاشنی محبوب لبنانی‌ها

سس سیر یکی از چاشنی‌های پرطرفدار در میان لبنانی‌هاست. سس سیر آنها درواقع یک دیپ یا سس خامه‌ای و غلیظ است که تقریبا می‌توان گفت بخشی جدانشدنی از غذاهای لبنانی به‌شمار می‌رود. سس سیر لبنانی ترکیبی از مواد با محوریت سیر و روغن است که قیافه‌ای شبیه مایونز دارد. در تهیه این سس از تخم مرغ استفاده نمی‌شود و برای انسجام دادن به بافت این سس از سیر به جای تخم مرغ استفاده می‌شود.

تاریخچه سس

احتمالا اولین سس، عمری به قدم اولین غذاهایی دارد که توسط انسان آماده شده. سس‌ها، درواقع طعم‌دهنده‌هایی هستند که با مواد غذایی اولیه ترکیب می‌شوند، تا غذا را به اثری هنری و خاص تبدیل کنند. قدیمی‌ترین سس ثبت شده در تاریخ، گاروم نام دارد که نوعی سس ماهی است و یونانیان باستان از آن استفاده می کردند.

سس در هنر آشپزی به ماده‌ای گفته می‌شود که به شکل مایع، کرم یا نیمه جامد روی غذا یا هنگام پخت و داخل آن استفاده می‌شود. اکثر سس‌ها به تنهایی مصرف نمی‌شوند و هدف از تهیه آن‌ها طعم دادن به غذا، بهتر کردن ظاهر و زیبایی بصری غذا و مرطوب یا آبکی کردن غذا است. سس کلمه‌ای فرانسوی است که از زبان لاتین گرفته شده و به معنی نمک‌دار کردن است.

سس‌ها علاوه بر طعم و رنگ، براساس منطقه جغرافیایی که در آن تهیه می‌شوند هم قابل دسته‌بندی هستند؛ چراکه این چاشنی‌های خاص در هر گوشه از جهان، با طعم و مواد اولیه‌ای ویژه و به شیوه‌های متفاوت آماده می‌شوند.