سس مایونز کم چرب کاله-450 گرم

سس مایونز رژیمی ؛ برای غذاهای رژیمی

سس مایونز رژیمی کاله همان طعم آشنای مایونز را دارد، با این تفاوت که در ترکیباتش چربی کمتری به‌کار رفته. این سس لذیذ جز پرمصرف‌ترین سس‌ها شناخته می‌شود و یک انتخاب ایده‌آل برای کسانی است که رژیم غذایی کم کالری یا کم چرب دارند.

بعید است هیچ یک از ما، لااقل یکبار این سس را امتحان نکرده باشیم؛ اما جالب است بدانید که سس مایونز، فقط یک چاشنی برای انواع سالاد و غذا نیست؛ بلکه پایه بسیاری دیگر از سس‌ها مثل تارتار است.

مدت ماندگاری این محصول شش ماه در دمای یخچال است.

در خانه مایونز نسازید

درست است که آماده کردن سس مایونز در خانه دشوار نیست؛ اما بخاطر سلامت‌تان هم که شده، باید خیال آماده کردنش در آشپزخانه خودتان را از سر بیرون کنید. از آنجا که در ترکیبات این سس، تخم‌مرغ خام وجود دارد، مصرف نوع خانگی‌اش احتمال وارد شدن باکتری سالمونلا به بدن را بالا می‌برد؛ درحالیکه انواع کارخانه‌ای مایونز، به دلیل عبور از فرایند پاستوریزاسیون، چنین خطر را برای مصرف‌کنندگانش ایجاد نمی‌کنند.

تاریخچه سس

احتمالا اولین سس، عمری به قدم اولین غذاهایی دارد که توسط انسان آماده شده. سس‌ها، درواقع طعم‌دهنده‌هایی هستند که با مواد غذایی اولیه ترکیب می‌شوند، تا غذا را به اثری هنری و خاص تبدیل کنند. قدیمی‌ترین سس ثبت شده در تاریخ، گاروم نام دارد که نوعی سس ماهی است و یونانیان باستان از آن استفاده می کردند.

سس در هنر آشپزی به ماده‌ای گفته می‌شود که به شکل مایع، کرم یا نیمه جامد روی غذا یا هنگام پخت و داخل آن استفاده می‌شود. اکثر سس‌ها به تنهایی مصرف نمی‌شوند و هدف از تهیه آن‌ها طعم دادن به غذا، بهتر کردن ظاهر و زیبایی بصری غذا و مرطوب یا آبکی کردن غذا است. سس کلمه‌ای فرانسوی است که از زبان لاتین گرفته شده و به معنی نمک‌دار کردن است.

سس‌ها علاوه بر طعم و رنگ، براساس منطقه جغرافیایی که در آن تهیه می‌شوند هم قابل دسته‌بندی هستند؛ چراکه این چاشنی‌های خاص در هر گوشه از جهان، با طعم و مواد اولیه‌ای ویژه و به شیوه‌های متفاوت آماده می‌شوند.