ساندویچ پارما بوقلمون کاپو

ساندویچ پارما بوقلمون ؛ یک غذای فوری

اگر در میانه یه روز پرمشغله به دنبال یک غذای فوری می‌گردید، می‌توانید روی ساندویچ‌های کاپو حساب کنید. ساندویچ چاباتا پارما بوقلمون کاپو یکی از آنهاست که از پارما بوقلمون، گوجه خشک شده، خیارشور، کلم قرمز و جعفری تهیه شده است. این محصول به همراه سس مخصوص در داخل نان چاباتای ایتالیایی سرو می‌شود تا لذت خوردن یک ساندویچ سبک با طعم خاص را ایجاد کند.

کاپو گذشته از تولید ساندویچ در 9 طعم متفاوت، لقمه‌های خاص و خوشمزه‌اش را در چهار طعم چیکن پستو، استیکی دیت، شکلات و بادام زمینی و فریتاتای اسفناج عرضه می‌کنید.

مدت ماندگاری این محصول 6 روز در دمای یخچال است.

تاریخچه ساندویچ

جان مونتاگو، ارل چهارم یکی از شهرهای کوچک انگلستان، عاشق بازی کردن بود؛ آنقدر که حتی برای غذا خوردن هم حاضر نمی‌شد از بازی دست بکشد. پیش‌خدمت مونتاگو، برای حل کردن این مشکل، برش‌های گوشت را بین دو تکه نان می‌گذاشت و برای او می‌برد.

این شیوه خاص سرو کردن غذا که تا قرن هجدهم طرفدار نداشت، بخاطر زندگی کردن مونتاگو در شهر ساندویچ، به ساندویچ معروف شد و کم کم در سراسر جهان طرفداران زیادی را پیدا کرد. روش عجیب غذا خوردن این ارل انگلیسی، امروز به یکی از محبوب‌ترین شیوه‌های سرو غذا تبدیل شده است.

نان چاباتا چیست؟

در دهه هشتاد قرن بیستم بود که آرنالدو کاوالاری، نان سفید متفاوتش را در شهر ونیز تولید کرد. این نان سبک که راحت‌تر جویده می‌شد، می‌توانست جایگزین مناسبی برای نان باگت فرانسوی باشد.

نان چاباتا (Ciabatta Bread) که بعضی به آن چاپاتا هم می‌گویند، هنوز هم به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین نان‌های حجیم ایتالیایی پرطرفدار است و نه تنها برای تهیه انواع ساندویچ، بلکه در کنار سالاد، سوپ و غذاهای مختلف هم مصرف می‌‎شود. این نان که نسبت به بسیاری دیگر از انواع نان روغن کمتری بافتی نرم و اسفنجی داشته و گذشته از سبکی بیشتر در زمان مصرف، آسان هم هضم می‌شود.